Các bé thường được mẹ cho ăn dặm vào tháng thứ 5-6. Bên cạnh những món súp, cháo và nghiền được mẹ ưu ái. Bạn có thể cho bé thử với món ăn theo phong cách tây như món nui sốt bò bằm này nhé. Bé nhà bạn sẽ cảm thấy thích thú với màu sắc bắt mắt của món ăn đem lại đấy!
Nguyên liệu
- Nui ngôi sao: 50gr
- Thịt bò xay: 50gr
- Cà chua: 2 trái
- Hành tây: 30gr
- Gia vị: 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột bắp
Cách thực hiện
Bước 1: Luộc nui
Bắc nồi nước lên bếp, bật lửa lớn và cho vào nồi nước 1/4 muỗng cà phê muối. Sau đó nước sôi đổ nui ngôi sao vào luộc khoảng 7-8 phút.
#Tip: Cho muối vào để khi luộc nui nhanh chín và mềm.
Bước 2: Vớt nui
Khi nui chín mềm, dùng tay bấm nhẹ thấy nát là được. Nui chín vớt ra xả nước lạnh rồi cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn để nui không bị dính vào nhau.
Bước 3: Luộc và xay mịn cà chua
Cà chua khứa chữ thập ở phía đuôi quả, trụng qua với nước sôi cho tách vỏ.
Cho cà chua cắt bỏ vỏ và hạt vào máy xay, bật máy xay nhuyễn cà chua.
Bước 4: Xào thịt bò
Hành tây cắt nhỏ, cho vào chảo phi thơm với 1 muỗng cà phê dầu ăn, khi hành trong thì cho thịt bò bằm vào, xào chín.
Bước 5: Sốt thịt bò
Đổ cà chua xay vào nấu chung với thịt bò, có thể cho 1/2 muỗng cà phê bột bắp pha loãng để sốt được sánh hơn.
Nêm nếm lại một chút cho vừa ăn, hợp khẩu vị của bé.
Thành phẩm
Khi ăn thì rưới sốt lên nui, có thể thêm phô mai bột nếu thích.
Món nui kiểu Ý vừa đơn giản lại nhanh gọn. Kích thích bé yêu nhà bạn ăn nhiều hơn món súp cháo ngày thường đấy nhé!
Có thể bạn quan tâm:
- 3 Món cháo hạ sốt đơn giản và dễ làm tại nhà
- Bí quyết nấu cháo gà đậm đà siêu đơn giản ngay tại nhà ngon hơn ngoài hàng
- Tổng hợp món cháo bổ dưỡng cho trẻ từ 1 đến 6 tuổi
Xu Xu
