Điện Biên không chỉ là nơi thơ mộng với cảnh đẹp hoang sơ của thiên nhiên, mà còn chứa đựng đầy nét đặc trưng của chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ - một chiến công vẻ vang của dân tộc chúng ta. Mỗi mùa, Điện Biên lại khoác lên mình một vẻ đẹp riêng biệt. Từ sắc trắng tinh khôi của hoa ban cuối tháng 3, đến những bông hoa dã quỳ màu vàng tươi sáng trong đông lạnh, hay cảnh ruộng lúa chín đẹp mắt vào tháng 8, tháng 9. Mỗi thời điểm, Điện Biên lại mang đến một trải nghiệm khác nhau cho du khách, như một lớp áo mới tươi đẹp. Cùng Okela khám phá nhé!
1. Những địa điểm du lịch Điện Biên bạn nhất định phải ghé thăm
1.1 Pa A Chải
Với những người trẻ yêu thích khám phá và leo núi, Pa A Chải là điểm đến không thể bỏ qua khi đến Điện Biên. Nằm tại xã Sín Thầu, huyện Mường Nhé, nơi này không chỉ là biên giới của nước ta với Lào và Campuchia mà còn là một cõi thiên nhiên hùng vĩ.
Đi qua dãy núi, bạn sẽ bắt gặp vẻ đẹp hoang sơ, với những ngọn núi cao thẳm và những bậc thang ruộng lúa chín vàng rực. Để tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm ở đây, bạn nên ghé thăm vào giữa tháng 1, tháng 2, khi cánh đồng mạ non xanh mướt hoạt náo với hình ảnh người nông dân chăm sóc ruộng lúa. Hoặc đến từ tháng 9 đến tháng 12, khi Pa A Chải rực rỡ trong ánh vàng của những cánh đồng lúa chín, cùng với mùa hoa dã quỳ bắt đầu bung tỏa.
1.2 Đèo Pha Đin
Pha Đin, gọi là một trong Tứ Đại Đỉnh Đèo của Tây Bắc, là trải nghiệm không thể bỏ qua. Khi đặt chân đến đây, bạn cần sẵn sàng tinh thần để thưởng thức cảm giác hồi hộp khi vượt qua những khúc cua đèo.
Truyền thống kể rằng Pha Đin từng là ranh giới giữa Điện Biên và Sơn La. Ngày xưa, người và ngựa từ hai tỉnh cùng tham gia cuộc đua. Cả hai bên cạnh nhau, không ai vượt trội hơn ai. Nhưng cuối cùng, ngựa của Lai Châu chạy nhanh hơn, làm nên chút ít hơn ở đèo Pha Đin thuộc Điện Biên.
1.3 Thành Bản Phủ
Được xếp hạng là di tích quốc gia, Thành Bản Phủ là một điểm du lịch quan trọng tại Điện Biên. Đây là công trình được xây dựng từ hơn 200 năm trước và đánh dấu nhiều sự kiện lịch sử quan trọng liên quan đến anh hùng Hoàng Công Chất. Ông là biểu tượng của sự đoàn kết dân tộc trong cuộc kháng chiến chống lại thế lực xâm lược.
Thành Bản Phủ có diện tích rộng khoảng 80 mẫu (đơn vị đo lường cũ), với tường thành được xây dựng từ đất và tre gai, công trình này đã tồn tại và bảo tồn vững chắc qua hàng thế kỷ nhờ vào cách bố trí và vật liệu xây dựng thông minh của người dân xưa.
1.4 Bảo tàng Chiến thắng Điện Biên Phủ
Điểm đặc biệt ở đây là kiến trúc với hình dáng nón cụt độc đáo và bên trong được trang trí với hình ảnh quả trám. Quả trám này biểu tượng cho một loại ngụy trang truyền thống trên chiếc mũ cụ, một phần không thể thiếu trong trang phục của người lính thời xưa.
Khi ghé thăm nơi này, du khách sẽ được khám phá và tìm hiểu sâu hơn về văn hóa, cũng như những thử thách gian khổ mà tổ tiên đã phải trải qua trong cuộc chiến tranh. Đây thực sự là điểm du lịch ở Điện Biên không thể bỏ qua nếu muốn hiểu rõ hơn về lịch sử và văn hóa của khu vực này.
1.5 Suối nước nóng U Va
Cách Điện Biên khoảng 15km, suối U Va có diện tích rộng tới 73.000 m2. Truyền thuyết kể rằng đây chính là nơi mà bà tiên đã ngự trị từ xa xưa. Cảnh đẹp ở đây khiến bất kỳ ai đặt chân đến cũng phải kinh ngạc.
Tỉnh Điện Biên không chỉ khai thác nơi này cho mục đích du lịch mà còn tận dụng nguồn nước khoáng nóng lớn này để cung cấp cho sinh hoạt hàng ngày của cộng đồng, đưa nó lên đồi cao để phục vụ cư dân địa phương. Đây là một ví dụ tuyệt vời về việc sử dụng tài nguyên tự nhiên để cải thiện chất lượng cuộc sống của người dân địa phương.
1.6 Hồ Pá Khoang
Điểm đến tiếp theo ở Điện Biên mà Okela muốn giới thiệu là Hồ Pá Khoang - hồ nước rộng nhất trong tỉnh. Nằm giữa hai xã Mường Păng và Bá Khoang, hồ này cách chiến dịch Điện Biên Phủ 8km về phía Tây.
Với hơn 300 loài động vật và 700 loài thực vật sống xung quanh, không khí ở đây tươi mới và trong lành, tạo điều kiện lý tưởng cho những buổi picnic hay dã ngoại cùng gia đình và người thân.
1.7 Mường Nhé
Khác với hành trình khó khăn đến dãy A Pa Chải, việc đến Mường Nhé không quá phức tạp. Từ thị trấn Mường Chà, chỉ cần đi theo con đường dẫn tới biên giới - Mường Chà - Si Pha Phin, bạn có thể dễ dàng đến khu bảo tồn này.
Khu bảo tồn hiện có diện tích lên đến gần 310.262 ha, trong đó có khoảng 118.000 ha là đất rừng nguyên sinh. Đây là một vùng đất được bao phủ bởi nhiều loại cây rừng quý hiếm.
1.8 Cao nguyên đá Tủa Chùa
Cao nguyên đá Tủa Chùa, cách trung tâm Điện Biên khoảng 130km, nằm ở huyện Tủa Chùa, độ cao lên tới 1400m so với mực nước biển. Đây là một cao nguyên đá vôi độc đáo, tạo nên vẻ đẹp riêng cho khu vực này.
Vùng cao nguyên này kết hợp giữa đá vôi và các khu vực nương rẫy, nhà cửa bản địa, tạo nên một bức tranh đặc trưng của vùng núi. Điều này làm nên sự độc đáo chỉ có ở những điểm du lịch ở vùng cao.
Khi đến thăm địa điểm này, bạn không chỉ có cơ hội chụp những bức ảnh độc đáo mà còn trải nghiệm văn hóa địa phương, hiểu rõ hơn về lối sống và ẩm thực đặc trưng của người dân ở đây.
2. Thưởng thức những món đặc sản nổi tiếng của Điện Biên
2.1 Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến Điện Biên. Đây là loại thịt được lựa chọn một cách cẩn thận, loại bỏ hoàn toàn gân, mỡ, và được ướp gia vị trong khoảng 2-3 tiếng trước khi đem lên gác bếp để nấu chín từ từ.
2.2 Gà nướng mắc khén
Gà nướng mắc khén là một đặc sản đình đám của người Thái ở vùng Tây Bắc Điện Biên. Phương pháp nướng gà này đòi hỏi sự công phu, với việc đặt gà trên than củi để nướng từ từ, để mỡ gà tự thủy phân ra ngoài, làm cho da và thịt trở nên săn chắc và thơm ngon hơn khi chín.
Sau khi gà được nướng đều, gia vị mắc khén mới được thoa lên, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, hương vị đặc trưng của gia vị sẽ lan tỏa. Thịt gà mềm mịn, đậm đà hương vị, khiến một lần thưởng thức là không quên. Chắc chắn, đây là một trong những đặc sản Điện Biên không thể bỏ qua đúng không nào?
2.3 Pa pỉnh tộp
Đây là một món ẩm thực đặc sản của Điện Biên mà khiến nhiều du khách tò mò, nhưng thực ra không hề phức tạp! Pa pỉnh tộp là cách gọi địa phương cho món cá nướng, một trong những món ăn truyền thống của người Thái ở vùng Tây Bắc.
Để chuẩn bị món cá nướng này, người ta lựa chọn cẩn thận từ nhiều loại cá suối như cá trôi, cá chép, cá trắm… Sau khi làm sạch và mổ dọc để dễ nướng, các gia vị sẽ được nhồi vào bụng cá để tăng thêm hương vị đặc trưng. Khi cá được nướng chín, hương vị của nó thật sự đặc biệt, khác hẳn với các loại cá nướng ở những địa phương khác.
2.4 Vịt om hoa chuối
Vịt om hoa chuối là một món ăn đơn giản để chế biến. Thịt vịt sau khi được làm sạch sẽ được ướp gia vị như ớt, sả, gừng và mắc khén. Sau đó, thịt được gói trong lá chuối và ủ trong khoảng 3 giờ trước khi đem nấu chín qua lửa nhỏ.
Thịt vịt khi đã chín sẽ mang một hương vị hơi cay cay đặc trưng, cùng với vị ngọt của thịt vịt. Mặc dù một số du khách có thể nhận xét rằng màu sắc của thịt vịt không đẹp, nhưng hương vị khi ăn thì thực sự ngon miệng, vì thế bạn có thể yên tâm thưởng thức.
Điện Biên có rất nhiều địa điểm du lịch thú vị, cùng với đó là những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua. Đừng quên sắp xếp lịch trình sớm để có cơ hội khám phá các điểm du lịch tại Điện Biên.
