Finger food là bữa tiệc mà trong đó các món ăn được chia thành từng phần nhỏ gọn, thường được đựng trên những khay nhỏ hoặc xiên bởi xiên que để thuận tiện cho các thực khách dùng tay để thưởng thức. Dưới đây là các gợi ý cho bạn để có 1 buổi tiệc finger food Việt Nam tuyệt hảo ngay tại nhà.
1 Các món ăn trong tiệc finger food
Salad
Món salad trộn rất thích hợp để làm món khai vị cho bữa tiệc nhẹ của bạn. Được chế biến từ xà lách và những loại rau củ dễ tìm, salad trộn đem đến hương vị thanh mát, chua ngọt rất kích thích vị giác.
Gỏi cuốn
Danh sách những món ăn nhẹ ngon chắc chắn không thể thiếu cái tên gỏi cuốn. Lớp bánh tráng dẻo dai bọc lấy phần nhân thịt bằm, lá hẹ bên trong.
Bạn có thể chấm gỏi cuốn kèm nước mắm chua ngọt hay mắm nêm. Không chỉ thơm ngon, món ăn này còn có cách chế biến cực đơn giản.
Bò bía
Là 1 trong những món ăn đường phố được đông đảo người dân Việt Nam yêu thích - bò bía chắc chắn không thể không có mặt trong danh sách lần này phải không nào?
Cuốn bò bía với vỏ ngoài dai dai kết hợp cùng phần nhân bên trong beo béo, giòn ngọt của trứng và rau củ sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem!
Bánh bèo chén
Được làm từ bột gạo, hành phi, tôm khô, mỡ hành,... Bánh bèo chén có màu trắng tinh khôi, phủ lên trên là lớp nguyên liệu và nước sốt rất đậm đà.
Khi ăn, bạn chỉ lấy dĩa xẻ ngang dọc bánh, rồi ghim từng miếng bánh cho trọn vào miệng, là đã thưởng thức được trọn vẹn hương vị thơm ngon của bột gạo mịn màng và nguyên liệu mặn ngọt đồng điệu.
Bánh mì nướng
Bánh mì nướng là cái tên gây bão trong làng ẩm thực ăn vặt trong suốt thời gian vừa qua. Món ăn khiến bạn chỉ cần nhìn thôi, là đã không thể cưỡng lại được.
Bánh mì giòn nóng, được rưới lên một lớp nước sốt phô mai hay sốt muối ớt. Đi kèm với đó là chà bông, mỡ hành, xúc xích, thịt gà,.. cực hấp dẫn.
Bánh koroke
Sự kết hợp hài hòa giữa lớp bột vàng ruộm, giòn tan bên ngoài cùng phần nhân béo ngậy, đậm đà của thịt cua và sữa bên trong của món bánh koroke sẽ khiến bạn cứ phải xuýt xoa cho mà xem.
Ăn kèm bánh koroke với cà chua, xà lách cùng 1 ít tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!
Bánh bao chiên
Với các nguyên liệu chính là bột mì, thịt bằm và trứng cút,... Bánh bao chiên chinh phục vị giác của thực khách bằng phần nhân đậm đà, thơm ngon được gói gọn trong phần vỏ bánh vàng giòn, đẹp mắt.
Bò cuốn lá lốt
Với hương vị đậm đà, thơm ngon của thịt bò và vị beo béo của mỡ hành, chan chát của lá lốt. Món bò cuốn lá lốt hứa hẹn sẽ là một món ngon tuyệt vời, dành cho gia đình thưởng thức vào những dịp cuối tuần. Bạn nhớ kết hợp thêm tương ớt để món ăn được tròn vị nhé!
Hoành thánh chiên
Có nguồn gốc từ Trung Hoa, song hoành thánh chiên lại chinh phục được vị giác của rất nhiều người Việt bởi vẻ ngoài đẹp mắt và hương vị hấp dẫn.
Lớp hoành thánh được chiên giòn rụm, ôm trọn lấy phần nhân tôm, nhân thịt bên trong trông cực kỳ cuốn hút. Món này mà ăn kèm với tương ớt, tương cà thì còn gì bằng!
Gà viên
Là một món ăn được giới trẻ vô cùng yêu thích. Gà viên chiên phô mai đem đến sự giòn dai hấp dẫn của lớp vỏ bột chiên xù, vị mằn mặn đậm đà của thịt gà và vị béo ngậy đặc trưng của phần nước sốt phô mai.
Chả giò
Chả giò là một món ăn truyền thống của người Việt. Trong các bữa tiệc, dịp lễ Tết, chả giò luôn là sự lựa chọn hoàn hảo bởi không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon.
Có rất nhiều cách để làm món chả giò, cách làm nào cũng mang đến hương vị đặc trưng, cuốn hút. Điện máy XANH xin gửi đến bạn 16 cách làm sau đây để dễ dàng lựa chọn cho buổi tiệc nhé!
Kimbap
Kimbap tuy là món ăn truyền thống nổi tiếng của xứ Kim Chi nhưng nó đã dần trở nên quen thuộc trong mắt người dân Việt với tên gọi là cơm cuộn rong biển.
Lớp rong biển thơm dai bên ngoài quyện đều với phần nhân béo giòn, bổ dưỡng cuộn bên trong nào là trứng, xúc xích, cà rốt, dưa leo,… Quả là sự kết hợp hoàn hảo phải không nào?
Khoai môn lệ phố
Bữa tiệc của bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn với món khoai môn lệ phố này đấy! Món bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần nhân đậu xanh beo béo, đặc trưng cùng với khoai môn ngọt ngọt, béo bở vô cùng kích thích vị giác.
Khoai lang kén
Một món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn từ khoai lang mà bạn không nên bỏ qua cho bữa tiệc finger food đó chính là khoai lang kén.
Miếng khoai lang kén vàng ruộm, giòn tan bên ngoài kết hợp cùng độ dẻo, bùi và đậm đà bên trong sẽ khiến nhiều bạn trẻ phải lòng đó!
Tôm xiên que
Nếu bạn là một tín đồ hải sản, đừng nên bỏ qua cái tên tôm xiên que cực hấp dẫn này nhé! Những con tôm tươi sống được ướp gia vị rồi xiên vào que, nướng trên than hồng thơm nức mũi.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay độ giòn dai, ngọt nước, đậm đà của thịt tôm khoả lấp trong miệng, khiến bạn ăn hoài mà không thấy chán.
Tempura
Một món ăn ngon miệng vô cùng nổi tiếng tại đất nước Mặt trời mọc góp mặt trong thực đơn bữa tiệc finger food lần này đó chính là tempura.
Tempura là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp bột vàng ruộm, giòn tan bên ngoài cùng phần hải sản ẩm mềm, ngọt thơm bên trong. Tempura mà chấm cùng tương ớt hoặc mayonnaise là chuẩn vị luôn đấy!
Trứng cút bách hoa
Trứng cút bách hoa là 1 trong những món khai vị hấp dẫn, thơm ngon cùng cách chế biến đơn giản mà ai ai cũng yêu thích.
Phần trứng cút béo ngậy, mềm bùi và khoai tây, cà rốt giòn ngọt bên trong kết hợp cùng lớp vỏ bên ngoài vàng giòn vô cùng bắt mắt. Chuẩn bị thêm 1 đĩa tương ớt để ăn kèm rồi thưởng thức ngay bạn nhé!
Gà xiên que
Sẽ rất tuyệt vời nếu như bữa tiệc của bạn có sự góp mặt của món ăn này đấy! Gà được cắt thành những miếng nhỏ rồi đem tẩm ướp với các loại gia vị khác nhau.
Sau đó, phủ thêm lớp nước sốt rồi áp chảo nhanh chóng, toả mùi hương thơm ngon và hấp dẫn.
Thịt nướng
Là một món ăn quen thuộc của làng ẩm thực đường phố, thịt nướng xiên que chinh phục vị giác thực khách bằng cái vị đậm đà, mặn ngọt, thơm ngon một cách khó cưỡng trong từng miếng thịt dai mềm, cuốn hút.
Chạo cá bọc sả
Được kết hợp giữa các nguyên liệu chính là chả cá và sả, chạo cá bọc sả khi được chiên lên có độ dai giòn, thơm ngon, khiến bao người mê mẩn. Món này cực kì thích hợp cho các bữa tiệc finger food vì vừa dễ làm, dễ ăn cách ăn lại đơn giản không cầu kì và dễ dàng sắp xếp trên bàn tiệc.
Rau câu (thạch)
Một trong những món tráng miệng được mọi người yêu thích đó là món rau câu. Món ăn có sự đa dạng về cả màu sắc, hương vị và hình thức. Khi ăn, bạn sẽ cảm giác mát lạnh, thơm ngon của lớp thạch rau câu dai dai, giòn giòn.
Bánh su kem
Bánh su kem là 1 trong những món bánh ngọt mà bất cứ tín đồ hảo ngọt nào cũng không thể bỏ qua và đây là món mà bất kì bữa tiệc finger food nào cũng cần có.
Tưởng tượng việc cắn vào lớp vỏ ngoài vàng giòn, dai nhẹ rồi đến phần nhân ngập ngụa, béo ngậy bên trong có khiến bạn bùng nổ vị giác? Thử ngay và chiêu đãi cả nhà nhé!
Bánh bò
Một món bánh quen thuộc với người Việt Nam và luôn xuất hiện trong thực đơn các món điểm tâm, tráng miệng đó chính là bánh bò.
Cốt bánh mềm, xốp nhẹ nhưng không hề bị khô, cắn vào thì dai dai, ngọt ngọt lại béo bùi rất hấp dẫn. Bánh bò ngon nhất là ăn cùng 1 ít mè rang và nước cốt dừa để trọn vẹn hương vị thêm nữa.
Sữa chua
Sữa chua cũng là một trong những món tráng miệng được nhiều người lựa chọn. Vị chua ngọt tự nhiên có trong nước sữa chua trắng sữa, thơm ngon giúp hỗ trợ khả năng hoạt động của hệ tiêu hoá, sau mỗi bữa ăn.
Trái cây
Những loại trái cây mọng nước, luôn là sự lựa chọn hàng đầu để làm món tráng miệng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được ngay sự mát lạnh, vị chua ngọt tự nhiên trong miệng.
Không chỉ giúp tráng miệng hiệu quả, trái cây còn chứa nhiều thành phần cực tốt cho sức khoẻ của chúng ta.
Nước uống
Tuỳ theo mục đích của bữa tiệc mà bạn có thể lựa chọn nước ép trái cây, cocktail hay rượu vang để đưa vào thực đơn.
Thông thường, đối với những bữa tiệc nhẹ, người ta thường sử dụng nước ép trái cây bởi vừa đa dạng về hương vị, vừa phù hợp với sở thích của đa số khách tiệc.
Sau đây, Điện máy XANH sẽ gợi ý cho bạn những cách làm nước ép đơn giản, thơm ngon cho bữa tiệc nhé!
2 Thực đơn mẫu tiệc finger food
Thực đơn 1
- Bánh koroke thịt bò
- Bò lá lốt
- Khoai môn lệ phố
- Gà viên chiên giòn
- Trứng cút bách hoa
- Tôm tempura
- Chả giò hải sản
- Rau câu dừa
- Nước tinh khiết
- Nước ngọt
Thực đơn 2
- Bò lá lốt
- Hoành thánh chiên
- Gà xiên que
- Chả giò hải sản
- Khoai môn lệ phố
- Gà karage
- Bánh khoai tây nhân hải sản
- Trứng cút bách hoa
- Bánh koroke
- Nước tinh khiết
- Nước ngọt coca
Thực đơn 3
- Xúc xích chiên
- Khoai lang kén
- Bánh bao chiên
- Gà viên
- Chả giò rế
- Chạo tôm
- Trứng cút bách hoa
- Sanwich thịt nguội
- Tôm tempura
- Cá viên sốt nước mắm
- Rau câu dừa
- Bánh mulffin
- Trái cây
- Nước có ga
Thực đơn 4
- Chạo cá thác lác
- Há cảo tôm
- Hải sản tam giác vàng
- Bacon cuộn khoai tây
- Tôm tẩm cốm
- Xúc xích đức nướng
- Mực chiên xù
- Bánh egg roll
- Bánh hỏi cuốn bò lá lốt
- Thanh cua wasabi
- Thác lác đồng xanh
- Ốc bưu nhồi thịt
- Khoai tây chiên phô mai
- Rau câu
- Tart gà
- Bánh su kem
- Trái cây
Thực đơn 5
- Salad rau củ trộn
- Gỏi cuốn tôm thịt
- Bò bía
- Bánh bèo chén
- Bánh mì nướng
- Kimbap
- Hoành thánh chiên
- Chả giò tôm thịt
- Thịt xiên nướng
- Chạo cá
- Bánh bò
- Bánh su
- Trái cây
- Rau câu sơn thủy
- Nước tinh khiết
- Nước ngọt có ga
Hy vọng với thực đơn tiệc finger food Việt Nam mà Điện máy XANH vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn và tận hưởng 1 bữa tiệc vui vẻ bên bạn bè nhé! Chúc bạn thành công.