Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Mẹo chọn thịt ba chỉ ngon

Cách chọn mua mắm nêm ngon

Chọn mua mắm nêm ngon để làm món bún mắm thịt luộc (Ảnh: Internet)

Cách nấu bún mắm nêm đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu làm bún thịt luộc mắm nêm (Ảnh: Internet)

Cách làm bún mắm nêm ngon

Sơ chế và luộc thịt ba chỉ

Thịt ba chỉ rửa sạch với muối và nước, để ráo. Cho thịt vào nồi cùng với 1 lít nước, thêm vào 1 chút muối và 1 củ hành tím. Luộc thịt khoảng 30 - 35 phút cho thịt chín hoàn toàn.Khi thịt chín, bạn hãy vớt thịt ra, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.Luộc thịt ba chỉ và cắt ra thành miếng mỏng vừa ăn (Ảnh: Internet)

Sơ chế các nguyên liệu khác

Ớt rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.Các loại rau ăn kèm với bún, bạn hãy ngâm với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch, để ráo. Dưa leo cắt nhỏ.Sơ chế rau thơm ăn kèm, băm nhuyễn tỏi và ớt (Ảnh: Internet)

Cách pha mắm nêm ăn bún

Thơm gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ. Bạn có thể bằm nhuyễn thơm hoặc cho vào cối xay để xay nhuyễn.Cách làm mắm nêm ăn bún thịt luộc như sau, bạn hãy cho vào tô 120ml mắm nêm, 1 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 5 muỗng canh đường, ⅓ muỗng cà phê bột ngọt, 100g thơm xay nhuyễn. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau. Nêm nếm lại theo khẩu vị.Cách làm mắm nêm ăn bún ngon tại nhà (Ảnh: Internet)

Thành phẩm và thưởng thức

Vậy là bạn đã chuẩn bị xong các nguyên liệu để ăn món bún mắm nêm rồi đấy. Bạn hãy cho bún vào tô, thêm các loại rau sống, thịt luộc lên trên. Rưới mắm nêm vào bún tùy theo khẩu vị.Trước khi thưởng thức, bạn hãy trộn đều để các nguyên liệu ngấm đều nước mắm nêm đậm đà, thơm lừng. Sợi bún dai ngon, thịt ba chỉ béo ngậy, có phần nạc và mỡ đan xen nhau, ăn hoài không ngán. Rau sống, dưa leo ăn kèm có vị tươi giòn, ăn rất ngon. Mắm nêm chính là linh hồn của món ăn này, mắm nêm ngon được pha với thơm xay nhuyễn nên có vị chua ngọt hài hòa, mắm mặn mặn, ngọt ngọt, kích thích vị giác.Thưởng thức món bún mắm nêm ngon trứ danh (Ảnh: Internet)Xem thêm món bún ngon khác ngay đây:

Cách làm bún mắm nêm heo quay

Nguyên liệu làm bún mắm nêm

Nguyên liệu làm bún trộn mắm nêm heo quay (Ảnh: Internet)

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Heo quay mua về, bạn hãy cắt thành lát mỏng vừa ăn.Thơm gọt sẵn, bạn hãy cắt thành lát mỏng, xay nhuyễn.Xà lách, dưa leo rửa sạch, cắt nhỏ theo ý thích.Sơ chế nguyên liệu làm bún mắm nêm thịt heo quay (Ảnh: Internet)

Cách nấu mắm nêm ăn bún

Bạn hãy pha mắm nêm ăn bún theo công thức sau: 30g thơm xay, 10g tỏi băm, 5g ớt băm, 2 muỗng canh nước đường, 50g mắm nêm ngon, 3 muỗng nước cốt chanh. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.Pha chế mắm nêm đậm đà, thơm ngon (Ảnh: Internet)

Thành phẩm và thưởng thức

Cách làm món bún mắm nêm đơn giản quá phải không nào. Bạn hãy cho bún, rau xà lách, dưa leo cắt nhỏ vào tô, xếp heo quay lên trên. Rắc lên bún đậu phộng, hành phi, chan mắm nêm tùy theo khẩu vị. Bạn hãy trộn đều nguyên liệu trước khi thưởng thức nhé!Thịt heo quay ...