Cây Hẹ

Cây hẹ chắc không xa lạ gì với thực đơn món ăn hàng ngày, hẹ thường được bày trí trong các đĩa rau sống, được cho vào ăn kèm với các món nước như: hủ tiếu, bánh canh, gỏi cuốn,… Ngoài ra, cây còn được sử dụng để làm dược liệu trong các bài thuốc chữa nhiều bệnh như ho, suyễn, táo bón, đau họng,…Tham khảo bài viết bên dưới để biết thêm những công dụng tuyệt vời từ cây hẹ nhé!

1. Đặc điểm của cây hẹ

• Cây hẹ là thực vật thân thảo, có tuổi thọ cao. Chiều cao của cây trưởng thành khoảng 20-50cm. Thân có hình trụ.
• Lá mỏng, dài khoảng 15 - 30 cm, phẳng hẹp, có rãnh.
• Hoa hẹ có màu trắng, mọc thành cụm ở đầu một cán hoa tủa ra xung quanh cán.
• Qủa nang có hình trái xoan ngược. Hạt hẹ nhỏ, có màu đen.

2. Công dụng của cây hẹ

Thực phẩm: cây hẹ đã quá quen thuộc trong các món ăn thường ngày, bày trí ăn kèm với các loại rau sống, làm gỏi cuốn, cho vào các món nước nóng như bánh canh, hủ tiếu,… tăng thêm hương vị món ăn.

Trong y học: cây hẹ được dùng trong nhiều bà thuốc chữa các bệnh từ thông thường đến phức tạp.

• Bài thuốc chữa cảm lạnh, ho: Dùng 250 gram lá hẹ, 25 gram củ gừng tươi, một ít đường đem hấp chín. Sử dụng khi nguội dần, và dùng liên tục 5 ngày.
• Bài thuốc chữa đái tháo đường: Dùng 100 - 200 gram lá hẹ đem nấu cháo hoặc xào chín với thịt, tôm, nghêu,… sử dụng hằng ngày.
• Bài thuốc chữa táo bón, nhuận tràng: Dùng hạt hẹ rang vàng rồi giã nhỏ. Mỗi lần sử dụng 5 gram để hòa với nước sôi uống mỗi ngày 3 lần.
• Bài thuốc chữa đau răng: dùng cả lá, rễ và gốc giã nhuyễn rồi đắp vào chỗ đau.
• Bài thuốc chữa đau họng: Dùng lá hẹ và củ hẹ rửa sạch, đem giã nát rồi đắp lên vùng cổ.
• Bài thuốc chữa viêm loét dạ dày, buồn nôn, đau vùng thượng vị: 250g hẹ, 25g gừng tươi, giã nát, lọc lấy nước cốt, nấu cùng với 250g sữa bò, đun nhỏ lửa. Sử dụng thuốc khi đang còn nóng
• Bài thuốc giúp bổ mắt: lá hẹ và gan dê mỗi loại 150g, ướp với gia vị rồi xào khi chín tới. Sử dụng ngày cách ngày trong lộ trình là 10 ngày.
• Bài thuốc chữa đái dầm ở trẻ em: 25g lá hẹ, 50g gạo tẻ, lá hẹ đem giã nát rồi vắt lấy nước cốt đổ vào nồi cháo đang sôi, cho thêm một ít đường.
• Bài thuốc chữa viêm tai giữa: một nắm lá hẹ giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt để nhỏ vào tai mỗi ngày.
• Bài thuốc chữa suyễn, khó thở: nắm lá hẹ giã nát, vắt lấy nước cốt để dùng mỗi ngày.
• Bài thuốc chữa đi tiểu nhiều lần: lá hẹ, cây tơ hồng xanh, ngũ vị tử, phúc bồn tử, câu kỷ tử, nữ trinh tử với liều lượng bằng nhau. Đem tất cả nguyên liệu trên phơi, tán thành bột mịn. Lấy 6g hòa với nước ấm để sử dụng mỗi ngày 2 lần.

3. Hướng dẫn trồng và chăm sóc cây hẹ

• Trồng bằng thân: chọn nhánh khỏe, chuẩn bị đất trồng tơi xốp. Trồng từng nhánh hẹ cách nhau 8 - 10cm, phủ rơm rạ mục, tưới nước.
• Trồng bằng hạt: Hạt cây hẹ ngâm vào nước ấm 35 - 37 độ C . Sau khi gieo rải nhẹ một lớp đất mặt, ủ một lớp rơm rạ mỏng lên trên, tưới đủ ẩm.
• Bón phân: Khoảng 7 - 10 ngày, tiến hành bón lót đợt 1 bằng phân hữu cơ.Cứ khoảng 15 - 20 ngày thì bón đợt tiếp theo.
• Nhổ tỉa: cây mọc quá dày trồng dặm vào chỗ thưa.Thường xuyên xới xáo đất, vun nhẹ gốc và nhổ cỏ.
• Tưới nước: ngày 2 lần, tránh tưới vào buổi trưa.

4. Nơi cung cấp cây hẹ

Sài Gòn Hoa cung cấp đa dạng các loại cây trồng cho quý khách hàng có nhu cầu và đang tìm kiếm nơi cung cấp. Với vườn ươm rộng, số lượng cây nhiều và chất lượng đảm bảo hy vọng sẽ làm hài lòng quý khách. Đến với Sài Gòn Hoa quý khách sẽ được hỗ trợ, tư vấn nhiệt tình từ đội ngũ nhân viên đầy nhiệt huyết.

Xem thêm video: Thu hoạch rau đúng cách và sử dụng lâu dài

***Liên hệ mua cây hẹ:

CÔNG TY CỔ PHẦN SÀI GÒN HOA

Địa chỉ: 74/2/1D đường 36,P. Linh Đông, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.

Địa chỉ vườn Sadec: Đường Vành đai Tây Bắc, Xã Tân Quy Tây, Tp.Sadec, Đồng Tháp

ĐT: (028) 3720 3389 - CSKH: 090 180 5859

Email: saigonhoa@gmail.com / saigonhoa@saigonhoa.com

Website: https://saigonhoa.com/

Youtube: https://www.youtube.com/user/saigonhoavn

Facebook: Công Ty Cổ Phần Sài Gòn Hoa