Khổ qua rừng làm món gì ngon? Tổng hợp 10 cách chế biến khổ qua rừng dễ làm

1 Trà khổ qua rừng

Thật khó tin rằng khổ qua rừng lại có thể được biến tấu thành tách trà hấp dẫn mà lại còn bổ dưỡng đến thế! Cùng dành vài phút xem ngay qua với Điện máy XANH thôi nha!

Món trà này được mệnh danh là bài thuốc gia truyền dành riêng cho những người lớn tuổi đang gặp phải tình trạng khó ngủ, hay đặc biệt hơn nếu chị em nào muốn cải thiện vấn đề cân nặng thì trà khổ qua rừng sẽ trợ giúp "tận tình" hết nhé!

Khổ qua rừng sau khi mua về bạn đem sơ chế sạch sẽ, tiến hành phơi khô rồi sao trà nữa thôi! Khi hoàn thành xong thì bạn còn bảo quản được rất lâu và mỗi lần muốn thưởng thức cứ việc đem nấu cùng nước thế là được.

Tách trà nóng hổi thơm lừng mùi khổ qua cứ liên tục lan tỏa đến mọi ngóc ngách, ngoài ra điều mà mọi người luôn quan tâm đó là trà sẽ đắng gắt, thế nhưng ngược lại khi vị đắng nhè nhẹ rất dễ chịu và dễ gây "nghiện" nữa đó!

2 Canh khổ qua rừng nhồi cá thác lác

Thông thường, món canh khổ qua đã làm biết bao con tim phải thổn thức, nhưng hôm nay với món canh khổ qua rừng nhồi cá thác lác thì bạn cũng chớ vội bỏ qua nhé!

Điểm đặc biệt của món canh hôm nay đó là phần cá thác lác được quết dai ngon, rất ấn tượng. Sau đó, đem nhồi vào từng trái khổ qua rừng nhỏ bé, xinh xắn rồi tiến hành nấu canh nữa thôi là được rồi!

Thật đơn giản các bạn nhỉ? Từng trái khổ qua rừng cắn đến đâu cảm nhận ngay đến đó độ mềm cùng vị đắng nhè nhẹ của khổ qua quyện với chả cá dai ngon, đậm đà gia vị. Đã thế, phần nước dùng thanh mát cũng gây lưu luyến lắm luôn đấy!

Món canh khổ qua rừng nhồi cá thác lác sẽ thơm ngon hơn nếu bạn dùng ngay khi còn nóng cùng chén cơm trắng. À mà bạn đừng quên chén nước mắm dằm ớt siêu cay để làm cho bữa cơm thêm hoàn hảo nha!

3 Bò nhúng nước dừa lá khổ qua rừng

Bò nhúng nước dừa lá khổ qua rừng sẽ là sự đổi vị mới lạ mà bạn có thể dành tặng người thân của mình vào những ngày hè oi ả, nóng bức.

Món ăn hấp dẫn này sẽ khiến cho ai ai trước giờ cảm thấy sợ vị đắng của khổ qua phải thay đổi suy nghĩ ngay lập tức. Nếu thấy hấp dẫn thì cùng Điện máy XANH điểm qua công thức dưới đây nha!

Với các nguyên liệu cực dễ tìm như thịt bò, dừa tươi,... và tất nhiên làm sao thiếu được sự xuất hiện của lá khổ qua rừng được đây!

Món bò nhúng này bạn có thể dùng như 1 món lẩu nhúng nóng hổi. Từng thớ thịt bò dai ngon, mềm ngọt và đặc biệt là nước dùng làm nên từ sự ngọt thanh của dừa tươi sẽ làm cho bạn quên đi cái đắng của lá khổ qua rừng ngay mà thôi!

4 Canh đọt khổ qua rừng tôm thẻ

Vào những ngày nóng bức, thì món canh đọt khổ qua rừng tôm thẻ sẽ là sự lựa chọn thật lý tưởng cho các chị em phụ nữ có thể trổ tài bằng công thức thật đơn giản dưới đây.

Một mách nhỏ cho mọi người để làm nên hương vị tuyệt vời cho món canh này đó là bạn có thể trộn 1 ít bột năng vào phần tôm thẻ để tăng độ dai ngon hơn nhé!

Hương thơm từ nồi canh nóng hổi nghi ngút khói cứ tỏa ra làm cho mọi người phải lập tức lao ngay đến bàn ăn mà thưởng thức.

Nước dùng thanh mát, đắng nhè nhẹ từ đọt khổ qua rừng tươi xanh, thế nhưng tiếp theo cái vị ngọt từ tôm thẻ đã lập tức hòa quyện làm mọi người cứ phải chìm đắm mãi vào sự thơm ngon ấy!

5 Canh khổ qua rừng nhồi thịt

Sự biến tấu tiếp theo sẽ là cái tên đến từ món canh khổ qua rừng nhồi thịt. Một món canh vừa thơm ngon lại còn bổ dưỡng đến thế thì làm sao bỏ qua được các bạn nhỉ?

Bạn sẽ phải bất ngờ bởi chỉ với các nguyên liệu thật đơn giản mà món canh thơm ngon đã được có mặt trên mâm cơm. Ngoài khổ qua rừng thì bạn chỉ cần chuẩn bị thêm thịt heo xay, nấm mèo và các gia vị thông dụng nữa mà thôi!

Tô canh khổ qua rừng nhồi thịt nóng hổi thật cuốn hút, cho thêm ít hành lá và ngò rí nữa thì hương thơm càng thoang thoảng quả là hết chỗ chê luôn!

Bên cạnh khổ qua rừng được hầm đến khi mềm thì cái vị đắng nhè nhẹ ấy đã được thịt heo xay đậm đà, ngon ngọt cùng nấm mèo dai dai hòa quyện làm cho món canh trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

6 Khổ qua rừng xào trứng

Khổ qua rừng xào trứng sẽ là món xào mang hương vị mới lạ khiến cho các thành viên trong gia đình bạn không thể quên được.

Điểm cộng của món khổ qua rừng xào trứng là vị đắng sẽ được giảm đi rất nhiều, thích hợp cho những ai mới lần đầu làm quen với món ngon thanh mát này nhé!

Sau khi sơ chế khổ qua sạch sẽ, bạn tiến hành bào mỏng rồi đem xào cùng trứng gà nữa thôi là được! Rắc thêm ít hành lá và tiêu xay lên nữa là độ thơm ngon còn tăng lên gấp bội lần đấy nhé!

Khổ qua rừng tươi xanh vẫn giữ được độ giòn giòn vẹn nguyên như ban đầu, quyện với cái beo béo từ trứng gà thì có thích mê không cơ chứ! Món ngon này mà có thêm bát cơm trắng và chén nước tương dằm ớt là hết chỗ chê luôn!

7 Đọt khổ qua rừng luộc

Cứ ngỡ rằng đọt khổ qua rừng chỉ có thể được biến tấu thành các món canh, thế nhưng khi đem luộc để ăn cùng các món kho đậm đà thì cũng không khiến mọi người phải thất vọng.

Cách thức trổ tài không thể đơn giản hơn khi bạn chỉ cần lặt lấy các lá non rồi đem luộc mà thôi! Tuy nhiên, cái khó của nó lại chính là làm thế nào mà những đọt khổ qua rừng vẫn phải giữ được độ tươi xanh đó nha!

Đọt khổ qua rừng mềm mềm, không quá đắng chấm cùng các món kho quả là siêu mê li luôn, hoặc đơn giản hơn bạn có thể chấm với chén nước mắm dằm ớt cũng đều hoàn hảo cả.

8 Khổ qua rừng xào đậu hũ

Món ngon từ khổ qua rừng vẫn chưa dừng lại đâu đó nha, bởi ngay sau đây sẽ là sự xuất hiện của món khổ qua rừng xào đậu hũ ai ai cũng thích mê.

Bạn không cần phải quá lo lắng sẽ khó thực hiện bởi chỉ trong nháy mắt món ăn thơm ngon này sẽ được hoàn thành ngay mà thôi!

Đầu tiên, đem khổ qua rừng sơ chế sạch sẽ rồi tiến hành bào mỏng, sau đó đem xào cùng đậu hũ và trứng gà đến khi ngửi được hương thơm nồng nàn nữa thôi là "đánh chén" được rồi!

Khổ qua rừng mềm mềm quyện với trứng gà bùi bùi thật hấp dẫn, nhưng món ăn này lại không hề quá ngấy bởi đã có đậu hũ beo béo góp mặt. Tất cả đều thấm đậm gia vị còn khiến cho mọi người thương nhớ không rời hơn nữa!

9 Khổ qua rừng kho thịt

Có thể nói, món thịt kho thường xuất hiện vào những ngày Tết luôn làm trái tim mọi người phải thổn thức không thôi. Nhưng hôm nay, bằng sự đổi mới 1 chút thì bạn có thể làm cho nồi thịt kho thêm phần thu hút lạ thường đó!

Điều Điện máy XANH đang muốn nói đến chính là món khổ qua rừng kho thịt này đây! Chắc chắn chỉ cần nghe thấy hương thơm thoang thoảng của nồi khổ qua rừng tỏa ra bạn sẽ phải thích thú lắm cho mà xem!

Từng thớ thịt được kho đến khi mềm mềm, thấm đậm gia vị quyện với khổ qua rừng đã được chần sơ rồi mới kho cho nên không có vị đắng quá gắt. Ai ăn rồi thì đều có chung cảm giác chẳng muốn dừng đũa luôn đấy!

10 Lẩu khổ qua rừng

Cuối cùng, món lẩu khổ qua rừng sẽ khép lại danh sách các món ăn thơm ngon, thanh mát ngày hôm nay. Sự biến tấu thú vị này có thể làm cho bữa tối cuối tuần thêm phần thú vị mà ai cũng mê mẩn.

Điểm ấn tượng nhất của nồi lẩu khổ qua rừng chính là nước dùng được ninh từ xương heo cho nên có độ ngọt thanh rất thích thú, đã thế chấm phá thêm vị đắng nhè nhẹ từ khổ qua rừng thì có đê mê không cơ chứ!

Ngoài ra, từng trái khổ qua nhỏ nhắn được nhồi vào phần nhân cá thác lác siêu dai ngon, kết hợp thêm 1 số loại nấm và rau cải tươi xanh thì độ hấp dẫn càng "thăng hoa" hơn rất nhiều.

Sự đổi vị mới lạ này ắt hẳn sẽ kích thích vị giác của mọi người lắm đây! Còn gì bằng khi các thành viên cùng quây quần bên nhau và thưởng thức nồi lẩu thơm lừng này nữa chứ!

CLICK xem ngay nồi đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!

Điện máy XANH vừa giới thiệu đến mọi người 10 cách chế biến khổ qua rừng đơn giản, nhanh chóng nhưng lại có độ thơm ngon phải nói là thật khó diễn tả thành lời. Còn chần chừ gì mà không trổ tài ngay đi nào!